I disturbi alimentari portano ad un comportamento disordinato nei confronti del cibo, tanto da alterare sia l’ equilibrio fisico del proprio peso sia quello psicologico. E’ tipico dell’età adolescenziale perchè , in questa fase della vita, l’immagine corporea si va definendo e strutturando nella componente fisica e psichica. Tuttavia in ogni tappa dell’esistenza il rapporto col cibo va soggetto ad alterazioni più o meno preoccupanti e/o pericolose.
È necessario vivere una vita quanto più equilibrata possibile e attribuire all’alimentazione un’importanza centrale.
La qualità dell’esistenza è strettamente collegata alla qualità del rapporto che uomini e donne riescono a stabilire psicologicamente con l’alimentazione.